大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于口腔知识的简报的问题，于是小编就整理了1个相关介绍口腔知识的简报的解答，让我们一起看看吧。
过氧化氢酶作为食品添加剂有些什么要求？
过氧化氢俗称双氧水，为无色透明液体，具有强氧化性，其水溶液可用于医疗、环境和食品表面消毒。医用双氧水的使用浓度通常为3%，用于伤口表面消毒。双氧水作为消毒剂列在食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）(卫办监督发〔2010〕17号)中。
2、双氧水不再作为食品用加工助剂。
2011年9月30日，原卫生部在针对国家质检总局提出的“关于《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）有关问题”复函（卫办监督函〔2011〕919号）中明确规定，次氯酸钠、二氧化氯、过氧化氢等7种物质已列入《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009年版）》（卫办监督发〔2010〕17号），可以作为食品用消毒剂及其原料继续生产经营和使用，不再作为食品用加工助剂管理。2011年11月4日，国家质检总局《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告》（2011年第156号公告）规定，双氧水禁止作为食品添加剂出厂销售，食品生产企业禁止作为加工助剂使用。GB/T 23499-2009《食品中残留过氧化氢的测定方法》明确了过氧化氢的检测方法。
3、高浓度双氧水具有腐蚀性。
据香港食物安全中心2003年3月12日关于食物中使用双氧水的风险简讯报道，联合国粮农组织/世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）曾于1965年、1***3年和1980年分别评估了双氧水的安全性问题。委员会认为，人体内的肠道细胞过氧化氢酶可以分解双氧水，摄入少量的双氧水不会出现中毒危险。摄入浓度3%的双氧水一般不会导致严重中毒，但可引起呕吐、黏膜轻度不适以及口腔、咽喉、食道和胃部的不适，摄入较高浓度时（如超过10%）的双氧水，会灼伤黏膜和肠道黏膜。
到此，以上就是小编对于口腔知识的简报的问题就介绍到这了，希望介绍关于口腔知识的简报的1点解答对大家有用。
