大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于口腔知识打***方法是什么的问题,于是小编就整理了1个相关介绍口腔知识打***方法是什么的解答,让我们一起看看吧。
金骏眉赝品多如牛毛,如何辨别?
我认为,茶叶无所谓真***,只有原料好坏之分。一款好的茶,首先要求原料好,比如生态环境,树龄高低。其次,要求精良工艺,比如制作的工艺里的萎凋、杀青、揉捻、烘晒等等每一个环节把握精准非常关键。其三,储存环境同样重要,比如湿度、温度、包装等等,缺一不可。
2外形:金骏眉茶芽身骨较小,制成的干茶外形瘦小, 紧结,又因金骏眉是手工揉捻,其外形稍卷曲。
3汤色:以橙黄、清澈、明亮为上品。以红、浊、暗为次。
4叶底:明亮的古铜色为上,红褐色为次。
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光说没例子比较不直观,今天小懂通过分析一款号称“2万一斤”的***金骏眉,教大家该怎么辨别。
这就是茶友分享的差不多2万元一斤的金骏眉。
面对这么高价的茶叶,小懂也是震惊了,不敢贸然下结论,只好找来在桐木关挂墩制作红茶33年的资深茶人张小福,请他帮鉴定一下。以下是张小福的详细分析:
这款茶干茶的***太过于金黄,这就不太符合正宗的金骏眉的特征,正宗的金骏眉应该是金黄黑相间。干茶的条索看上去也过于平均,正宗的金骏眉是不会那么平均的。
在金骏眉创制出后,桐木关相关茶企并没有申请商标保护,这是因为这款茶的出现并非企业有意为之,而是多种因素促成而偶然出现的,等到他们意识到这个茶的重要性时,仿制金骏眉已经全国各地都是了。对于许多知茶人来说,金骏眉的真***辨别是容易的,但他们也并不十分乐意去谈论这个茶,金骏眉好喝,但乱已至此,倒是不喝也罢了,大家手中好茶多的是,想喝,花四五千从熟悉的原产区朋友那里拿一些,或者万八千一斤的价格从正山堂或醉品茶城买一些尝尝,自是不会到满大街标榜金骏眉的那些地方去瞅一眼。
就目前来说,尚无第二片茶山能做出桐木关同等品质的金骏眉来,而风靡了十来年,桐木关的古茶树***制过度(***单芽极伤茶本),要喝到十年前品质的金骏眉,即使是关内,也要花更多心思去寻找了。所以我要说的是,金骏眉并非多么值得追求,但要喝,请喝真品,市面仿制的金骏眉大多数实在伪劣到可耻的地步,喝一口也是伤身。
真品金骏眉须是武夷山桐木关内的茶树单芽制作,因桐木关在1987年起定为世界生物圈保护区,至今没有对游客开放,除非有桐木关人陪同,游客不得进入。关内一草一木都受到保护,茶农对茶园也只有管理使用权,没有种树挖树的权利,之前有些茶农为了方便***摘用绳索或铁丝将茶树箍了起来都受到了严重罚款。所以,凡是关内的茶园,大多已是老茶树,只有一些菜地改种的茶树还年轻。桐木关海拔都在1000米以上,现有的茶园最高的达到1800米以上,关内关外两重天,多雨、多雾,气温低,茶叶生产缓慢,谷雨之后才能开***,要做老枞红茶得到5月以后。这里的茶树***和环境是不可***的,所以辨别真***金骏眉很简单,喝过真品就行。
金骏眉发源地在福建武夷山的桐木关,这里山高林密,空气清新,常年云雾弥漫,特有的环境和气侯孕育了特有的金骏眉山场韵.近年,随着金骏眉的突起,价格节节高升,有限的桐木茶山又制约了金骏眉的大量生产,周边仿制品大量出现.现将它们主要区别介绍如下:
一、地域:正宗金骏眉生长在武夷山桐木,而仿制品耒源于本南平地区的松溪、政和,福建的福安、周宁,其实它们的生长环境也不错,但跟桐木环境相比显然有区别.另外还有浙江松阳及广西、云南等产地生产的所谓金骏眉,相比区别就更大了.
二、种植方式:桐木的茶树属于在深山密林中自然生长的,而其它地方的茶树是在山上或田里人工种植的.
三、釆摘:桐木的茶树因属自然生长,无序可言,所以无法用机器只能靠手工釆芽,而其它地方是按意愿排列种植,整齐,所以可以用机器,这造成两地方的茶叶釆工成本差距非常大.
四、外观:桐木的茶成品外形细小而整齐,灰黑黄相间,而外山茶外形做得很接近,但颜色一般因刻意追求"金"感而金***特别明显,灰黄相间中以黄为显.
五、汤色:桐木的非常清澈透亮,而外山的清澈度没那么高.
六、滋味:桐木的金骏眉醇厚而自然甘甜,回味有山场气息,外山的常有通过加糖等方式变得浓香、糖味显,所谓的桂圆味实为糖香.
七、耐泡度:桐木茶泡8一10道后茶韵很稳,而外山泡5道后基本清淡无味了.
八、水溫:桐木茶可用100℃开水冲泡,水温越高,茶韵越显,甚至可以煮茶,而外山茶一般只能用90℃以下水溫冲泡,否则茶汁过浓甚至变苦.
九、售价:桐木的金骏眉从4000元开始到万元以上1斤,3000元以下的基本上可以断定为非桐木,因桐木的茶青成本是铁定的.而外山的一般100到800元不等,售价低非常多.
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